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基本建设与后勤管理处召开餐饮保障食堂部分突出问题专项整治工作动员会
发布时间:2022年05月25日 09:09  |  查看次数:[]

5月17日下午,基本建设与后勤管理处召开餐饮保障食堂部分突出问题专项整治工作动员会,食堂、商铺超市、快递等管理及从业人员180余人参加会议。

会上,全体参会人员共同学习了《太阳成集团tyc234cc学生餐饮保障突出问题专项整治工作方案》。

会议要求,饮食中心要提高政治站位,精心组织,对照《方案》认真开展自查自纠,成立工作小组,明确分工,压实责任,推进落实;各食堂承包人要在丰富饭菜品种和饭菜质量上下功夫,保证菜品质量和服务水平有大的提升;供货商要确保食堂食材符合食品安全标准,坚决杜绝以次充好、缺斤少两、质次价高等问题的发生;要加强食堂过程管理,严格进货查验和索证索票,规范台账登记,严查食品加工操作流程和留样,严查吃拿卡要、优亲厚友、吃回扣拿提成、白吃白喝、以权谋利等问题。

会议强调,专项整治工作时间跨度长、要求高、性质特殊,要建立长效常态机制,坚持依靠群众,实行开门整治,坚持系统施治、标本兼治、查治结合、纠建并举原则,通过补短板、强弱项,堵漏洞、强监管,进一步健全学生餐饮保障制度机制,优化学生餐厅运行管理模式,为广大学生提供优质健康的餐饮服务。

会议还就疫情防控、食品卫生安全、消防安全、生产安全等工作做了安排部署。

(供稿:基本建设与后勤管理处)

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